ここ10日くらいブログをサボったので、撮りためた写真を貼り付けてみます。
だんだんと春めいてきました。
頂き物の蕎麦の粉。
大田原産の、しかも寒ざらしの粉だとか。
寒ざらし粉とは、殻が付いた状態の『玄蕎麦（げんそば）』の状態で、厳冬期の清流に1ヶ月くらい沈めて、干して乾燥させて粉にした幻の粉。
早起きして打ってみました。
粉1キロに対してつなぎは強力粉を100グラム。
挽きが細かく、非常に打ちやすい粉でした。
国産の粉だからまず旨いわけですが、さらに旨い！
蕎麦を手繰って咀嚼していると、鼻から抜ける蕎麦の香り。
清流に晒して香りが抜けているんじゃないか？と思いましたが、
打っている最中ににはすごい香り！びっくりです。
ある日曜日の朝。
朝の散歩も辛くなくなり、毎朝ワンコと楽しんでおります。
この冬は雪が毎日のように降り、厳しい寒さが続きました。
それでもちゃんと春はやってくるのですね。
散歩の途中で見つけたフキノトウと、食べ損ねたまんじゅうを天ぷらにして朝ごはん。
朝ごはん後は、会津へ家内とドライブ。
会津もすっかり雪がなくなり、春っぽい陽気でした。
ある木曜の午後。
この日は月イチのユキちゃんのシャンプーの日。
トリミング屋さんへユキちゃんを置いてきて、シャンプー完了まで1時間以上かかりますから、近くのジャスコで買い物。
それでも時間が余るので、家内とマクドナルドで一休み。
平日の中途半端な時間で、お客さんは私たち夫婦くらい。
ジャスコの館内のBGMってのが良くて、っていうかこのフードコートだけ？ この日はホイットニー・ヒューストンでした。
家内のエコバックからは、さっき買ったアタリメが覗いてましてちょっと笑える(;^ω^)
